Perfetta - Crema alla Nocciola e Avocado, zero zuccheri

La prima crema al mondo con olio di avocado spremuto a freddo, per preservarne tutte le innumerevoli proprietà organolettiche benefiche. Quasi il 60% di nocciola resa super nutriente dal cacao crudo e dall’olio di avocado, solo ed esclusivamente alleati della salute. Per tutti, anche per chi non può o non vuole per scelta consumare nessun tipo di zucchero, anche se a basso livello glicemico.

NOTA BENE
Ho creato le mie spalmabili per essere cremose intorno ai 20-21 °C. Se superano questa temperatura, assumono una consistenza più liquida; se la temperatura è più bassa, assumono una consistenza più compatta. Questo perché, a differenza delle spalmabili industriali, non uso addensanti o stabilizzanti, ma solo pregiate materie prime.

Per restituire alla spalmabile raw la sua consistenza cremosa, ti basta seguire questo procedimento:

1. mescola velocemente e con cura tutta la crema nel barattolo, in modo che gli altri ingredienti tornino ad essere ben mescolati;
2. metti il barattolo in frigorifero fino a completo rassodamento;
3. togli il barattolo dal frigo e conserva la spalmabile in un luogo con temperatura sui 20-21 °C (Se la temperatura ambiente è maggiore, devi conservarla in frigorifero. Se è minore, devi mescolare vigorosamente la crema per un po', per scaldarla e restituirle la consistenza cremosa che le è propria)

• Kcal/Kj 608/2544
• Grassi 56,3g (di cui saturi 11,3g)
• Carboidrati 6,0g (di cui zuccheri 0,2g)
• Fibre 7,8g
• Proteine 13,4g
• Sale 0,01g